中國臺灣鋸骨機適用于各類中小型動物骨頭、冷凍肉，帶魚骨，冷凍魚，冰塊的加工等。用于小塊凍肉、排骨的切割。廣泛適用于大型集中式食品加工廠、屠宰場、肉聯加工廠等地使用。
中國臺灣鋸骨機來分割豬大骨、凍肉、豬蹄、脊骨、帶魚等產品，該機由電機、鋸條、操作臺等組成，該機操作簡單、生產效率高，占地少，可根據客戶現有的資源選擇二相電和三相電。可廣泛用于賓館、酒店、食品加工廠、屠宰場、肉類加工廠，整體采用不銹鋼設計而成，結構合理緊湊，造型美觀大方，大馬力電機，操作簡單，切割速度快，性能可靠，能耗低，效率高，安全衛生，易清洗。
中國臺灣鋸骨機特點：
1、帶動輪采用不銹鋼304。
2、帶動輪是直接連接，馬達可選配煞車功能。
3、鋸帶壓力張緊裝置，易於調整及安裝。
4、雙邊帶動輪的設計防止帶子脫落.
5、高速鋸切割更平穩,減少肉屑產生.
6、門蓋裝安全開關,安全性高.
7、機器設計符合CE標準。
8、工作臺采用不銹鋼制成，厚度為5mm。
9、附安全推桿設計，提高工作安全性。
10、主動輪、輔動輪高精設計，平面式機身設計,不銹鋼封板,符合食品衛生并易于清洗;不銹剛機門,表面特殊處理,容易清理及保養;鋸帶壓力張緊裝置,便于鋸帶安裝及調整;鋸帶穩定裝置,鋸切時鋸帶穩定不會游走.厚度調整板加強設計,便于調節加工厚度,移動時不會搖動.附有安全壓桿設計,提高工作安全性.
