利用蔬菜脫水機(jī)對(duì)蔬菜進(jìn)行前期處理是蔬菜深加工的通用做法。脫干后的蔬菜在保存時(shí)間、菌落數(shù)量、長(zhǎng)途運(yùn)輸方面具有散裝蔬菜*的優(yōu)勢(shì)。環(huán)鑫牌蔬菜脫水機(jī)主要針對(duì)蔬菜、食品清洗后的脫水甩干，節(jié)能，不損傷青菜，是蔬菜深加工設(shè)備。
一、安裝說明
1、蔬菜脫水機(jī)必須安裝在平整、堅(jiān)固的地面上；
2、安裝前請(qǐng)準(zhǔn)備好排水管道、電源等；
3、清理好蔬菜脫水機(jī)內(nèi)外雜物；
4、將蔬菜脫水機(jī)移動(dòng)到預(yù)定位置，放置好防震膠墊；
5、采用固定螺栓或者拉爆螺絲將蔬菜脫水機(jī)固定；
6、接好電源，等待試機(jī)。
二、試機(jī)與使用
1、使用蔬菜脫水機(jī)前請(qǐng)進(jìn)行試機(jī)，注意試機(jī)安全；
2、試機(jī)正常后，將設(shè)備關(guān)停；切斷電源10秒以后，可采用剎車輔助關(guān)停；
3、設(shè)備*停止后，將需脫水的蔬菜均勻放置在蔬菜脫水機(jī)內(nèi)膽四周；
4、啟動(dòng)蔬菜脫水機(jī)進(jìn)行脫水；
5、2-3分鐘后，出水口基本無水流出，切斷電源，關(guān)停蔬菜脫水機(jī)；
6、檢查蔬菜是否達(dá)到預(yù)想干度，將脫干的蔬菜取出脫水倉；
7、清洗蔬菜脫水機(jī)，自然風(fēng)干后做好覆蓋工作。
三、常見故障與排除
1、蔬菜脫水機(jī)不能正常啟動(dòng)；
排除方法：請(qǐng)檢查電源是否接通
2、脫水機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)方向與標(biāo)識(shí)箭頭不一致；
排除方法：將任意兩根電源線對(duì)換位置
3、脫水機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)有異響；
排除方法：檢查脫水機(jī)內(nèi)部是否有雜物，不使用時(shí)請(qǐng)做好覆蓋工作
4、脫水機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)搖晃厲害；
排除方法：將物料整平后再啟動(dòng)蔬菜脫水機(jī)
四、日常維護(hù)
1、每班結(jié)束請(qǐng)對(duì)蔬菜脫水機(jī)進(jìn)行清洗，避免機(jī)器內(nèi)部殘存物料，發(fā)霉發(fā)臭；
2、定期檢查皮帶松緊，加注潤(rùn)滑油；
3、不使用時(shí)請(qǐng)先將蔬菜脫水機(jī)自然風(fēng)干，做好覆蓋。
五、注意事項(xiàng)
1、嚴(yán)禁超載；
2、嚴(yán)禁機(jī)器尚未安全停止時(shí)以方式接觸設(shè)備轉(zhuǎn)動(dòng)部分；
3、嚴(yán)禁關(guān)停電源前剎車。
