魚肉采肉機又叫去魚刺機，魚肉提取機，魚肉魚刺分離機，去魚刺魚皮魚鱗機等，經過采肉帶與采肉滾筒之間擠壓而能有效的去除細小的魚刺，以及也能將魚皮魚鱗刮出。是制作魚糜制品的一款設備。很多人用這款機器制作魚圓，魚絲或者魚糕魚松魚餅等。
魚肉營養又美味，是大家*的美食，各式各樣的魚肉制品也是層出不窮，但是去魚刺是首要的一大難題，現在一臺魚肉采肉機就解決了，該設備分離出的魚肉多吃有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；魚肉采肉機主要用于魚肉的采集，提取，該機可將魚體中的魚肉和魚骨，魚皮，魚筋進行分離。
魚肉采肉機的特點：
1.本機具有省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、外形美觀、操作簡單、效率高、耗電少、清潔保養容易、安全衛生等優點。
2.采用全封閉齒輪傳動，機構緊湊，運轉平穩，工作可靠，且維修方便
3.機頭及接觸食品的零部件都采用高級不銹鋼制造，安全無污染。
4.機殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，易于清潔
5.可根據您的時間需要配置一些其他設備，如肉丸機、冷藏柜等。
