中國臺灣渦流清洗機融合了目前清洗機的兩大清洗方式：氣泡清洗+旋流清洗的優點。整機有清洗去雜和陣動瀝水兩部分組成，主要為渦流和氣泡搭配清洗，清洗缸旋流緩沖出菜，無鏈條、皮帶傳輸，保證有效清洗時間更長，清洗空間更大，同時不留衛生死角；陣動部分采用高頻陣動輸送，高頻微型振動電機、擺臂式柔性彈簧，陣動頻率高且陣動平穩；箱體內有自動補水功能，大大減少了機器故障率。
中國臺灣渦流清洗機特點：
1.本機帶有臭氧殺菌功能，能殺除水中一定的細菌。
2.本機配套二次清洗過濾并帶震動瀝水功能。
3.震動瀝水槽為圓弧設計，方便清理衛生、可承受的水壓大，更耐用。
4.整機板材均用SUS304不銹鋼制成，美觀耐用。
5.水泵材質：SUS304不銹鋼
6.接觸器：中國臺灣品牌或法國施耐德/德國西門子
7.電控箱為防水設計。設有防水槽，能自動排去水或工廠水汽形成的水珠，能有效保護電控箱的電器，能保護設備長期穩定運行。
8.本機清洗缸體內設有滾筒，能除去一部分的漂浮物，清洗更干凈。
9.本機的尾部沖水口和旋流沖水口均可以通過節流閥控制水流的大小，有利于根據不同的菜調整水流大小，從而達到微調清洗速度。
中國臺灣渦流清洗機利用設備產生的渦流及氣泡對產品進行柔性清洗，其融合了氣泡清洗式和旋流式洗菜機的優點，不傷害物料。利用清洗凈水形成渦流，使物料處于渦流的凈水中清洗。物料被清洗時，是和清洗水槽中的凈水一起作螺旋運動，物料清洗后受水動力作用被向前推進到振動輸送機構，而送出清洗機。
