果蔬切丁機，能將球莖類蔬果如：白蘿卜、紅蘿卜、馬鈴薯、菠蘿、竽頭、蕃薯、瓜類、洋蔥、木瓜、芒果、鳳梨、蘋果、等切成丁、條(絲)狀。葉菜:包菜、紫甘藍、大白菜等卷心菜一次性切成丁狀。適用中央廚房、衛生餐飲人員或食品加工廠使用。
撥盤帶動被切物體高速旋轉，利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，然后經過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體，切割規格可定做。
果蔬切丁機的特點：
操作簡便，設計合理，可輕松對土豆、白菜、蘿卜、水果等塊莖類蔬菜切丁切條。
切料部分運轉速度高，可迅速將蔬菜切斷，避免了蔬菜水分的流失。
本機具有高速切割功能，每小時zui大生產能力為1500㎏。
蔬菜切丁機整機采用符合食品衛生標準的SUS304不銹鋼制造，整機外部采用噴砂式拉絲處理，更顯高檔。
的設計符合CE安全標準，具有急停裝置、自動保護裝置，只有關好護罩及前門的情況下，機器才能正常啟動，互鎖結構完善。
整機由刀具、傳動系統、電器控制系統構成，且表面經特殊處理，色澤柔和美觀，所有零部件邊角圓滑，防水，避免殘留物附著，易清洗。
果蔬切丁機可一次性連續完成切條切丁動作，無需像其他廠家的機器一樣先切條再切丁，從而提高了生產效率。主要傳動和控制部分全部采用進口元件，提高了設備的運轉精度，延長了使用壽命，安全可靠。
